Categoria: Sobremesas

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Carpaccio de Abacaxi e Lima com Gelado de chocolate

Adoro o contraste das finas fatias de abacaxi com a acidez do sumo de lima e as doces bolas de gelado de chocolate. Uma receita que resultou bem demais com a minha nova descoberta: o Gelado do Pingo Doce sem lactose. Tão bom.

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Tarte de Caramelo e Chocolate

Aqui por casa hoje é dia de festa! e sobremesas saudáveis não faltam 🙂 quem resiste a esta tarte? Tarte de ‘Caramelo’ e Chocolate feita com base de bolacha Maria Pingo Doce – Sem Lactose.

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Mousse de cacau com base de abacate e maracujá.

A receita de hoje é bem doce e apetecível para os dias de chuva que tardam em ir embora ,) confesso que me tem sabido bem esta vida mais calma e familiar – porque o mau tempo tem disto! obriga-nos a sossegar e a gozar as rotinas simples do dia a dia.

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Bowl de chocolate, avelã e framboesa

Este bowl de mousse de chocolate, avelãs e framboesas frescas é de chorar por mais! É um bowl saudavel, cheio de super alimentos, e por isso muito nutritivo. Sem GLÚTEN, sem LACTOSE e sem AÇÚCARES refinados, só com aqueles ingredientes do bemmm que nos trazem coisas boas 😍

Sirva como sobremesa 🙂

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Carpaccio de maçã, framboesa e mirtilos

Esta é apenas uma outra forma de transportarmos para o nosso dia-a-dia uma simples peça de fruta, que ganha outra alegria e aspecto. Porque não optar por cortar as nossas habituais peças de fruta, em fatias finas: chamemos-lhe Carpaccio de fruta.

Uma simples mudança que lhes dá outro sabor 🙂 hoje deixo-vos a minha receita de Carpaccio de maçã com framboesa, mirtilos, amendoa e hortelã.

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Carpaccio de abacaxi floral

A fruta é o nosso melhor aliado para a necessidade de “doce” e sem duvida a minha opção! Desde a frescura, a textura, a cor e o sabor … compensa qualquer ‘carência’. E não há nada como saber apresenta-la da forma certa. Porque em tudo na vida: no pormenor está a diferença.