Categoria: plant based
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Molho de Pimentos – para pratos quentes.
Os molhos quentes podem ser feitos de muitas formas, e são essencialmente utilizados envolvidos em cereais cozidos – desde Arroz, Aveia, Millet, Quinoa, Trigo Sarraceno entre outros! e o meu preferido: massas!! adoro. E sabem qual é a grande vantagem? é que são altamente nutritivos! e ..são muito rápidos de fazer! enquanto coze o cereal […]
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Receita. Batido Funcional de Espinafre & Kiwi.
DESAFIO para a semana.Começa-la em bom e logo ao pequeno almoço! Quem está comigo?Um batido funcional todos os dias! E hoje deixo já a receita para amanhã. Começem por experimentar este marvilhoso BATIDO FUNCIONAL! É daqueles bem verde! tão fácil e carregado de alimentos de verdade, com alto poder anti-oxidante e claro um excelente anti-aging. […]
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Húmus de Feijão Branco & Beterraba
O húmus é um puré frio originalmente feito à base de grão-de-bico! Mas a base da receita pode sofrer muitas transformações, derivadas do elemento que lhe dá a consistência – o tipo de grão! Nesta receita utilizamos feijão branco! Pode ser consumido em vários momentos do dia – do pequeno almoço, ao lanche, ceia ou […]
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Húmus de Grão de Bico Clássico
O húmus é um puré frio feito à base de grão-de-bico, que pode ser servido como acompanhamento ou simplesmente como uma entrada ou snack. Confesso que esta versão mais clássica do húmus é a que mais gosto! Recorro a ela muitas vezes quando chego a casa cheia de fome ao final do dia! Húmus Clássico1 ½ […]
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Batido funcional de Tutti-frutti
Rápido de preparar! e servir à mesa do PEQUENO ALMOÇO. Perfeito para quem quer começar a manhã em bom. Se não beberem tudo, optem por congelar, e utilizar como base para outros batidos. Ou para fazer gelados! Mesmo que dê para apenas 1 ou 2.. é perfeito para quando os miudos chegam das escolas. Quanto […]
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Receita. Mousse de quinoa e frutos vermelhos!
Adoro boas experiéncias na cozinha principalmente quando toca o reaproveitamento .. e qualquer “desperdicio” vira receitas ÚNICAS e maravilhosasssss !!! Sobrou quinoa do jantar?Agora temos A solução!! Festas de anos, lanches, sobremesas .. estas mousses têm a concistência perfeita, a cor, o sabor.. quem vai querer fazer e conhecer a receita? Espreitem em baixo! Receita […]
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Receita. Falafels.
Adoro ums bons Falafels! A receita de hoje é de grão de bico e quinoa e é servida com “maionese” de beterraba, salada de espinafres e kale agridoce! De grão de bico, quinoa, legumes salteados, ervas frescas e especiarias! É uma versão muito simples e não leva nada de farinhas. O facto de ser sem […]
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Receita. Quinoto de Curcuma com espinafres romã e cajú.
Tão a favor de se dar vida aos cereais, vegetais e fruta das mais variadas formas! Porque são maravilhosos.. e podem ser ainda melhores! não há limite à nossa imaginação, e são alimentos carregados de valor nutricional ♡