Categoria: O Cru

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Almoço n´A Carpacceria

A 5ª feira é dia de almoço de família, e hoje almoçámos todos n´A Carpacceria, no Mercado de Campo de Ourique. Um espaço de comida saudável, crua, e com uma variedade de produtos enorme 🙂 a base é sempre a mesma: carne ou peixe, que chega fresco todas as manhãs e é cuidadosamente cortado para dar origem aos magníficos Carpaccios e Tártaros!

Os Carpaccios – de carne, salmão, atum, polvo e bacalhau são servidos no prato – de modo tradicional, dentro de um wrap ou em cima de uma fatia de pão alentejano. Sempre recheados de salada e com temperos preparados especificamente para cada Carpaccio – os molhos são todos confeccionados à base de azeite.

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À janela n´A Cevicheria

E porque gosto tanto de comida crua, não podia passar mais pela zona do Príncipe Real e não parar n´a Cevicheria. E que boa paragem. Fui logo bem introduzida a um excelente Taco de Tártaro acompanhado de um vinho branco muito “fish”.