Categoria: arrozada
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Salada fria de Aveia, manga & caju
A maioria das vezes acabamos por cozinhar os básicos em nossas casas! tipicamente temos sempre nas nossas cozinhas: arroz que pode ser branco ou integral e variamos pouco mais. Mas a verdade é que existe um sem número de cereais que podem ser trabalhados de formas incríveis. Porque não utilizar o grão de AVEIA? DIVINAL. […]
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Receita. Arroz de choco com tinta.
Esta arrozeira foi o meu presente de anos! Desde janeiro que sonhava com a chegada dos dias de bom tempo para a poder utilizar.. e finalmente chegaram! Este domingo dia 3 de Maio – Dia da Mãe, foi perfeito para uma Arroz de choco com tinta. Passei no mercado de manhã, e comprei todos os […]
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Receita. Paella vegetariana.
Uma boa paella calha sempre bem. Ingredientes frescos e de qualidade, com uma boa seleção de especiarias .. acrescido de marisco, peixe, carne, (ou ambos!) ou simplesmente uma boa seleção de vegetais. E por fim os frutos secos e/ou as sementes – crus, tostados ou mesmo caramelizados! Depende da receita ❤ adoro! Para esta paella […]
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Receita. Arrozada de Tamboril e Camarão.
Uma boa arrozada é uma refeição que gosto sempre muito, e que não me canso de repetir cá por casa. Se os ingredientes forem de qualidade e se forem bem trabalhados e potentados no conforto de nossas casas, normalmente nascem coisas boas 🙂 Neste tipo de pratos praticamente todo o tipo de ingredientes podem entrar! […]
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Salada fria de Millet, espaguete de Beterraba, manjericão e nozes.
Com a chegada do calor os espaguetes voltaram em força a esta casa – e a beterraba que andava esquecida por estes lados, está de volta! Um almoço simples e bem fresco. Tingi o millet de cor de rosa! O que torna bem evidente a forma como recebeu o sabor da marinada de beterraba.. envolvendo-se numa mistura que diria […]