Bife Tártaro

A experiência de ontem resultou muito bem no bife tártaro do nosso jantar. Adicionámos aipo e foi uma excelente decisão. Vale muito a pena para quem gosta 🙂

Deixo aqui a receita.

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Esparguete de courgete com ceviche de peixe branco

A sair um jantar simples, rápido e maravilhoso!!! Este esparguete de courgete com ceviche de peixe branco faz as maravilhas da casa.

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Carpaccio de novilho 🍂

Sábado com previsão de chuva. Nada como um bom serão de filmes e lareira, um copinho de vinho e um jantar de CRUS ..

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Em modo formação :)

Estamos sempre a aprender. Ás vezes é tão simples como uma mudança de perspectiva. Faz tudo parte de uma caminhada. Estou feliz. Que bom que é aprender com quem gosta de ensinar 🙂  Obrigada querida Maria. Um grande beijinho para ti, que tanto me inspiras desde o primeiro dia.

É maravilhoso saber fotografar comida cheia de cor, cheia de vida, que espelha alegria! Que gosto me dá fotografar os produtos da minha Carpacceria ❤️

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Red & GREY. Inspiração da semana ❤️

RED & GREY. A minha inspiração para esta semana. CARPACCIO de tomate com requeijão e ervas verdes, num estilo de cozinha RETRO moderna – com mosaico hidráulico, que eu tanto adoro! Madeiras num estilo roods, cinzas que aspiram a latão – desde os candeeiros às janelas, e simples azulejos brancos que deixam respirar toda esta informação. Num estilo casual e com muita pinta 😻 umas botas UGG … Continue a ler Red & GREY. Inspiração da semana ❤️

Simply WHITE. Inspiro-me para a semana

Uma sema leve, em tons suaves e frescos 🍥

Dias de bom tempo que pedem casaco logo pela fresca, mas que ao sol nos remetem para um registo de ‘verao’. Passeios, almoços na esplanada e muita risada!

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Manhãs saudáveis

Voltou o sol, e que bom que é tomar o peque-almoço com os raios de sol a entrarem pela janela ❤️ o dia acorda com outro sabor, outra alegria, outra força. E é nestes dias que sonho com um prato bem composto de iogurte, fruta e granola. Bom dia para todos!

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Inspiro-me para a semana

Um cantinho que resolvi explorar durante este fim de semana de sol. Pormenores que chamaram por mim. Simples. Bem organizados e que me fizeram ficar. Fonte de inspiração para uma semana de chuva, mas leve e cheia de boas energias ❤ Há coisas na vida, que simplesmente, chamam por nós. E este cantinho fez-se notar de variadas formas. O espaço lá fora, com uma simples ardósia … Continue a ler Inspiro-me para a semana

Sopa de courgette Crua

Ainda num mood muito Courgette, mas desta vez em versão – Sopa. Feita com legumes frescos, salteados, e de seguida muito bem triturados, é aquela típica “refeição” que dificilmente me deixa ficar mal. Chamo-lhe refeição porque muita vezes é o que acontece: chega uma sopa e estou pronta para me deitar! Foi o meu jantar de 4ª e hoje voltei a repeti-la 🙂 um desejo que ficou no ar.

Frias ou quentes, as minhas sopas normalmente obedecem a uma regra: o legume principal é salteado em azeite antes de juntar a água e os restantes ingredientes, que depois são apenas triturados. E esta foi a regra de hoje 🙂 Uma sopa que vale a pena experimentar pela sua simplicidade e principalmente porque satisfaz. É fresca, suave e macia.

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