Autor: cru com pinta

A minha alimentação mudou a minha vida, e a culinária se tornou o meu mundo. Este blog é o reflexo disso mesmo: da minha vida em torno de uma mesa de cozinha, em busca de receitas saudáveis e nutritivas facilmente transportáveis para o dia a dia, para que uma mudança de estilo de vida seja apetecível para todos!
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Receita. DIPS. 3 variedades para o fim de semana ❤

O húmus é um puré frio feito à base de grão-de-bico, que pode ser servido
como acompanhamento ou simplesmente como uma entrada ou snack. Confesso que a primeira versão de húmus é a que mais me fascina. Recorro a ela muitas vezes quando chego a casa cheia de fome ao final do dia…

Hoje deixo -vos 3 receitas de húmus!! A mesma base, pequenas mudanças. Húmus verde, rosa e branco!

Desejo-vos um excelente fim de semana ❤

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Receita. Tarte CRUA de Chocolate e Framboesa.

A minha Tarte de Chocolate CRUA preferida… ♡

Com tantos pedidos, não podia deixar de publicar esta minha receita. É a Tarte de Chocolate e Framboesa que vai estar na minha mesa de Natal este ano. E peco a todos que não se esqueçam das vossas promessas.. quero muito o vosso feedback e as vossa partilhas com os resultados!

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Receita. Braseado de Salmão.

A receita dos Braseado de Salmão requer algum cuidado na execução, mas parece mais difícil do que é!

Na verdade, se já tiver o salmão fresco, a receita é muito rápida e simples de preparar. Diria que perfeita para um almoço ou jantar durante a semana…

Pode ser servida de variadas formas – fatiada ou inteira, e pode ser envolvida em varios tipos de sementes ou frutos secos! Eu optei por servir com sementes de papoila e sementes de sésamo – fica tão crocante! um contraste perfeito se servido com o salmão bem “cru” !

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Receita. Crepes de aveia.

A receita é a dos crepes cá de casa, que repetimos vezes sem conta – ao pequeno-almoço e ao lanche! na sua versão doce. Mas que muitas vezes comemos em versão salgada!

A base desta receita é de aveia – flocos e leite, à qual adiciono ovos, mel e flor de sal. Uma receita muito simples, que os miudos já fazem sozinhos cá por casa (na crepeira), e que são bons demais! Digo eu 🙂

Quando encontro a ‘formula’ certa basta mudar os topings, ou acrescentar um outro ingrediente que dê cor ou sabor à base, e vamos variando… uma alteração que parece obvia, mas que nem sempre é!

A verdade é que com pequenas mudanças temos a sensação de que todos os dias temos crepes “diferentes”.

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Receita. Caramelos !

A receita destes rebuçados cremosos de caramelo foi desenvolvida com a Varinha Mágica ProMix para a Philips – uma excelente sugestão para surpreender a familia nesta quadra! Espreite e aventure-se com as crianças, na cozinha, este Natal …

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Receita. Bolachas de quinoa e caramelo salgado.

Estas bolachas são perfeitas para se aventurar com os miudos na cozinha! São muito simples e têm um toque especial.. o irresistivel caramelo salgado! Com base de flocos de quinoa, arroz tufado e sementes são deliciosas de tão crocantes ! e acreditem, foram feitas em poucos minutos..

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Receita. Smoothie Bowl Cítrico.

Cheguei a casa a precisar de um lanche como deve ser – o dia de hoje foi cansativo, intenso e nada como um bom boost de energia. Optei por um smoothie bowl citrico! com gengibre, pimenta rosa, frutos secos e sementes. Estava mesmo a precisar deste BOOST!!

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Receita. Smoothie Bowl De Framboesa.

Bem cremoso, completo e equilibrado logo pela manhã 🥣👏 SMOOTHIE BOWL – fruta, legumes, frutos secos e sementes. Porque acima de tudo queremos e precisamos de nutrir o nosso corpo.

O que sirvo ao pequeno almoço define o meu dia ❤