Hoje é dia de Receita do Poke Bowl! E deixo-vos um Poke Bowl especial – o de Tártaro Novilho. Uma receita simples e fresca, ideal para um almoço ou jantar de verão, e que pode ser servida nas mais variadas formas! Poke Bowl ou Poke Wrap.
Autor: cru com pinta
A minha alimentação mudou a minha vida, e foi por isso que a culinária se tornou o meu mundo: vivo em busca da relação entre o alimento e a saúde.
Este blog é o reflexo disso mesmo: da minha vida em torno de uma mesa de cozinha, em busca de receitas saudáveis e nutritivas facilmente transportáveis para o dia a dia, para que uma mudança de estilo de vida seja apetecível para todos!
Receita. Salame de chocolate Saudável.
A receita de hoje é a do meu Salame de “Chocolate” Saudável. É a versão de Salame cá de casa – sem ovos, sem laticínios, sem glúten, e sem açúcares refinados.
É feito com ingredientes de verdade – cacau cru, trigo sarraceno, amêndoas cruas, geleia de agave, óleo de coco e açúcar de coco 💗 muito nutritivo e super saudável. Perfeito para comer uma fatia bem fresquinha a seguir ao jantar. Tenho tido esses desejos ultimamente ..
Receita. Barcos de Tártaro de Salmão e húmus.
A receita dos Barcos de Tártaro de Salmão e húmus é tão simples e fresca, ideal para um fim de tarde de verão. Pode ser servida de variadas formas, eu optei por servir em folhas de coração de alface – fica tão crocante, e na verdade são um excelente substituto para as tostas.
Receita. Smoothie Bowl De Framboesa & Lima 💛
O smoothie Bowl de framboesa & lima é talvez das receitas de Smoothie bowls que mais repito no meu dia a dia. E aqui para os lados de sagres é sempre uma boa opção.. nada […]
Receita. Ceviche de Corvina, Framboesa & Aipo
Este Ceviche de Corvina, Framboesa & Aipo é super completo e nutritivo, perfeito para um almoço de dia quente. Fresco, saudável e tudo o que preciso estes dias 🍃🍓
Receita. Tarte Crua de coco & frutos vermelhos.
A Tarte Crua de Coco & Frutos vermelhos que preparámos este fim de semana é uma sobremesa fresca e muito saudável! Perfeita para um verão sem culpa, muita saúde e o dobro da energia!!
Receita. Tarte Crua de Mirtilos & Lima.
Esta receita da Tarte Crua de Mirtilos & Lima é um “cheese”cake saudável, feito de fruta pura, cereais, adoçantes naturais, gorduras boas e pouco mais 💗 muito nutritivo e super saudável, para um verão sem culpa, muita saúde e o dobro da energia!!
Smoothie Bowl de Uva e Aipo 💚
Manhãs mais completas e saudáveis é impossível. Hoje com um smoothie Bowl de Uva e Aipo 💚
Receita. Lolipops energéticos de Chocolate, Framboesa e Coco.
Esta receita pode ser servida de variadas formas, eu gosto especialmente de a servir em LOLIPOPS! São os meus Lolipops energéticos com cobertura de chocolate, framboesa e coco. São deliciosos! As crianças adoram, e adultos […]
Receita. Carpaccio de Polvo com Paprica.
A cor alaranjada da paprica doce, “prima” do pimento e da malagueta vem dar um toque de alegria às finas fatias de polvo. Costumo recorrer a este Carpaccio como entrada para um jantar a dois, ou de amigos, e sirvo com fatias finas de pão tostado em azeite e flor de sal. Nunca me arrependo. É o meu Carpaccio de Polvo com Paprika.
A sustentabilidade na cozinha: regras de ouro.
Ontem passei a tarde na Ikea, onde de norte a sul do pais, em todas as lojas, à mesma hora, abordámos o tema: Sustentabilidade.
Como não podia deixar de ser o meu foco foi na cozinha. Porque muito podemos mudar a partir das nossas boas escolhas, que começam no momento da compra e se seguem com a forma como confeccionamos, potenciamos e conservamos os nossos ingredientes. #zerowaste
