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cru com pinta
Olá, sou a Inês, e sou Chef de Cozinha Natural e Integrative Nutrition Health Coach.
A minha alimentação mudou a minha vida, e a culinária tornou-se o meu mundo. E este blog é o reflexo disso mesmo: da minha vida em torno de uma mesa de cozinha, em busca de receitas saudáveis e nutritivas facilmente transportáveis para o dia a dia, para que uma mudança de estilo de vida seja apetecível para todos!
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Programa TV “Sem Culpa Nem Pecado”
Começou no dia 27 de Março 2021o meu novo programa À RODA DA ALIMENTAÇÃO “Sem Culpa Nem Pecado”. Todos os Sábados às 17h30 na GLOBO PORTUGAL acompanhem as grandes transformações na cozinha .. as nossas receitas de sempre com todo o seu valor nutricional e na sua versão mais saudável Porque “Comer bem e Saudável não é missão impossível!”
Açorda Almoços & jantares Culinária Tradicional Pratos quentes Programa TV Receitas "Sem Culpa Nem Pecado"
Receita. Açorda de camarão SEM GLÚTEN!
Açorda de camarão! Na sua versão mais saudável 🌱🦂💫 sem glúten, cereais, óleos ou açúcares refinados. Vamos trabalhar com ingredientes de verdade! E trazer o melhor da nossa TRADIÇÃO!! Porque comer bem e Saudável não é missão impossível! Basta saber trabalhar e potenciar o melhor de cada ingrediente.
Almoços & jantares Culinária Tradicional Pratos quentes Programa TV Receitas "Sem Culpa Nem Pecado" Receitas cruas
Receita. Bacalhau com Natas de cajú.
Esta receita é uma nova abordagem das nosso bacalhau com natas, onde confecionamos de uma forma muito simples e distinta natas de caju (trazendo assim para um prato tradicional um elemento tão importante como os frutos secos, que a dieta mediterranica tanto defende), damos vida aos espinafres, como vegetal verde de elevada importância, e às especiarias que tanto contribuem para o reforço do nosso sistema imunitário. O bacalhau passa também muito brevemente pelo lume, de forma a preservar o máximo de nutriente. E por fim adicionamos textura com sementes salteadas na sua peópria gordura ♡
Bites e Tartes Cruas Culinária Tradicional Doces Doces Tradicionais Programa TV Receitas "Sem Culpa Nem Pecado" Receitas cruas Sobremesas Sobremesas cruas Tartes doces
Receita. Mini Tartes de Framboesa.
Esta Tarte Crua de Framboesa é uma alternativa vegan ao tradicional cheesecake, foi a receita trabalhada neste 2ª episódio do meu programa de Televisão “Sem Culpa nem Pecado”. Apresentada com diferentes texturas, esta tarte tem uma base de tâmaras, recheio de caju e cobertura de framboesas. Uma delícia imperdível que também pode experimentar em sua casa! Revejam o programa na Globo Portugal às 17h30 (de hoje) ou no site Á Roda da Alimentação.
Receita. Base do Brigadeiro.
Chegou a tão esperada Receita da BASE de BRIGADEIROS ❤ que atenção, pode ser utilizada para a tipica bolinha de brigadeiro, mas também para o bolo de brigadeiro!!!! Que eu tanto gosto. Querem a receita? Partilho para breve 👊