Esta Tarte pode ser servida numa versão tradicional ou miniatura e transformada ao adicionar ou trocar as sementes e os frutos secos! Adoro.
Uma receita sem glúten, lacticinios, açúcares ou óleos refinados! Como todas as minhas receitas. Feita com ingredientes de verdade, inteiros, que nos alimentam e que fazem de um doce uma BOA ESCOLHA ❤
Receita 👇
🌱 Base
100 gr de açúcar integral em pó (coco, mascavado,..)
80 gr de óleo de coco virgem extra
100 gr de farinha de aveia
100 gr de farinha de amêndoa
80 gr de polvilho doce
Raspas de 1/2 limão bio
1 pitada de flor de sal
2 ovos
🌱 Cobertura
150 gr de amendoas
50 gr de sementes de sésamo
1/3 chávena de agua
3 c. sopa de açúcar de coco
Raspas e sumo de limão
🌱 Topping
1 c. chá de flor de sal
- Para a base, coloque no copo do processador por 15 segundos na velocidade máxima os ingredientes secos. Adicione de seguida o óleo de coco e o ovo e ligue de novo por 15 segundos. Coloque na Tarteira e pressione com a ajuda dos dedos.
- Para o recheio, coloque numa panelinha a agua e o açucar de coco até dissolver muito bem. Envolva e quando ganhar cor adicione as amendoas laminadas e as sementes de sésamo! Continue a envolver, adicione o sumo e raspas de limão e retire. Verta sobre a base e adicione flor de sal na cobertura.
- Leve ao forno por 15 minutos.
A grande diferença para a Tarte que partilhei a em tempos aqui no site é a base. A anterior é feita com granola e tâmaras, e esta é uma versão mais tradicional da nossa tipica tarte de amêndoa, feita com uma base mais “bolacha”! Contem-me qual a que gostam mais !!! Vou adorar saber.
Boas receitas ♡