Gosto especialmente de receitas simples e fáceis de fazer no dia a dia. Nada de preguiças na cozinha, e receitas longas que demoram tempo a serem executadas… para momentos recorrentes são fundamentais as rotinas simples! E porque os queques podem ser excelentes aliados para os lanches das crianças .. aqui deixo mais uma receita! desta vez de chocolate, como eles bem gostam!
Receita 📝
Ingredientes:
. Farinha de aveia integral (1 taça – 150gr)
. Farina e arroz integral (1/3 taça – 50gr)
. Açúcar de coco (3/4 taça – 120gr)
. Óleo de Coco (3 c. Sopa)
. Bicarbonato de sódio (1 c. Sobremesa)
. Agave (2 c. Sopa)
. Ovos (4 unidades)
. Leite vegetal (1/3 taça – 120gr)
. 1/2 vagem de baunilha
. Cacau cru em pó (3 c. sopa)
. Pepitas de cacau (1 c. sopa)
Preparação:
- Comece por colocar numa taça os ovos, o açúcar de coco, o agave e envolver muito bem.
- Adicione de seguida os restantes ingredientes (com excepção das claras que deverá reservar para bater em castelo) e envolva muito bem, até obter uma mistura homogénea. Pode optar por levar ao copo do liquidificadora e deixar bater por 1 minuto.
- Bata as claras em castelo e quando prontas envolva suavemente nos restantes ingredientes.
- Unte as formas e coloque o preparado forno, previamente aquecido, por 15 minutos a 170⁰.
Boas receitas e aventurem-se na cozinha!