Bolos e Bolachas

Mini queques de chocolate sem glúten ❤

Faço estes queques muitas vezes cá por casa – muito fofos, leves e pouco doces. Perfeita para o lanche e que podem ser feitos utilizando o robot de cozinha ou uma taça e uma vara de metal.

Receita 📝

Ingredientes:

. Farinha de aveia integral (1 taça – 150gr)
. Farina e arroz integral (1/3 taça – 50gr)
. Açúcar de coco (3/4 taça – 120gr)
. Óleo de Coco (3 c. Sopa)
. Bicarbonato de sódio (1 c. Sobremesa)
. Agave (2 c. Sopa)
. Ovos (4 unidades)
. Leite vegetal (1/3 taça – 120gr)

. 1/2 vagem de baunilha
. Cacau cru em pó (3 c. sopa)
. Pepitas de cacau (1 c. sopa)

Preparação:

Começe por colocar numa taça os ovos, o açúcar de coco, o agave e envolver muito bem. Adicione de seguida as claras em castelo e envolva suavemente. Adicione de seguida os restantes ingredientes e vá envolvendo. Unte as formas e coloque no forno (pré-aquecido) por 15 minutos 170⁰.

Boas receitas e aventurem-se na cozinha #quarentenaNaCozinha

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