Estas bolachas artesanais de amêndoa e cacau são feitas com apenas 6 ingredientes! E sabem quais são os ingredientes? aveia integral, amêndoas, tâmaras medjol, cacau cru, leite vegetal e óleo de coco! Acho que mais simples impossível, são crocantes, húmidas no interior e perfeitas para adultos e crianças!
Só com ingredientes de verdade!
Receita ♡
Receita
Ingredients
- 1/2 taça e farinha de aveia (75gr),
- 1/2 taça de flocos e aveia (75gr),
- 1/3 taça de amêndoas (sem casca),
- 1/3 taça de leite vegetal (60gr),
- 6 tâmaras medjol,
- 2 c.sopa de cacau cru,
- 2 c. sopa de óleo de coco,
- 1 pitada de sal.
Directions
- Comece por tirar os caroços das tâmaras e coloca-las no copo do processador.
- DE seguida coloque os restantes ingredientes, com excepção das amêndoas.
- Ligue o processador e deixe que os ingredientes se envolvam bem – mas não deixe mais de 1 minuto – a ideia aqui é apenas que se envolvam, mas que não percam textura.
- Retire do copo do processador e junte sa amêndoas grosseiramente cortadas a faca.
- Envolva bem com a ajuda das mãos, e faça pequenas bolas.
- Para fazer mas bolas pode optar por colocar a massa no frigorifico por 30 minutos – deste forma não vai colar às mãos quando fizer as bolas, e vai facilitar o processo. Ou pode optar portão levar ao frigorifico e utilizar duas colheres para lhe dar a forma.
- Coloque cada uma das bolas de massa sobre papel vegetal.
- Achate cada uma das bolas com um garfo (veja a ideia na fotografia).
- Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200º, e leve ao forno por 15 minutos.
- Deixe ficarem bem frias para ficarem crocantes!
Boas receitas ❤