Esta receita é preparada em várias camadas e é deliciosa! São finas fatias de bolo com doce de framboesa. Utilizei aqui a receita de doce que publiquei esta manhã. Já foram espreitar? 2 receitas de doce diferentes! opção a cru e opção cozinhada.
Esta receita é feita com ingredientes alternativos ao açúcar de cana, à farinha de trigo e aos laticínios.
Receita Fofinhos ♡
Ingredientes:
- 1 taça de farinha de trigo sarraceno (150 gr)
- 1 taça de açúcar de coco (130 gr)
- 1/2 taça de azeite (60 gr)
- 2 ovos
- 1 c. chá de bicarboanto de sódio
- Sumo de 1/2 limão
- 1/2 c. café de sal grosso
Preparação:
- Comece por bater os ovos com uma vara de arames (ou na batedeira), vá adicionando o açúcar de coco e continue a bater até ficar um creme “espumoso”.
- Vá adicionando os restantes ingredientes e quando eatiber tudo bem envolvido reserve.
- Coloque papel vegetal sobre um tabuleiro, e com uma Concha pequena faça pequenas bolas de massa – deixe que se eapalhe (ela própria faz o seu caminho). Tente que as bolas não se juntem, e se acontecer corte depois de sair do forno.
- Coloque no forno a 180 graus por 10 minutos.
- Desligue o forno, vire-as e volte a colocar por uns minutos no forno (desligado).
- Retire e deixe que fiquem frias.
- Para enformar pode fazer cortes circulares perfeitos ou utilizar assim mesmo (como eu fiz desta vez! Ficam mais artesanais.. adoro!)
- Entre cada camada de massa espalhe o doce de framboesa. Faça uma torre com o número de camadas que desejar.
- No final coloque açúcar de coco em pó e sirva assim mesmo.
Para a receita do doce de framboesa spreitem aqui! Escolhi a receita com o doce “cozinhado”!
Boas receitas ❤
Inês simas
2 comentários a “Receita. Fofinhos de framboesa.”
Olá Cecília 😃 obrigada!! Não experimentei substituir o ovo, mas vou faze-lo e dou novidade.
Um beijinho
Boa noite,
Apesar de não ser apaixonada por cozinha, gosto muito de fazer bolos e apesar de não ter experimentado, gosto bastante de ler as suas receitas. Há algum tempo que deixei de comer alimentos de origem animal e de facto tenho grande dificuldade em fazer bolos. Nesta receita por exemplo, há possibilidade de substituir o ovo por algum substituto?
Obrigada e continuação do óptimo trabalho.