Esta receita é preparada em várias camadas e é deliciosa! São finas fatias de bolo com doce de framboesa. Utilizei aqui a receita de doce que publiquei esta manhã. Já foram espreitar? 2 receitas de doce diferentes! opção a cru e opção cozinhada.

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Esta receita é feita com ingredientes alternativos ao açúcar de cana, à farinha de trigo e aos laticínios.

Receita Fofinhos ♡

Ingredientes:

• 1 taça de farinha de trigo sarraceno (150 gr)
• 1 taça de açúcar de coco (130 gr)
• 1/2 taça de azeite (60 gr)
• 2 ovos
• 1 c. chá de bicarboanto de sódio
• Sumo de 1/2 limão
• 1/2 c. café de sal grosso

Preparação:

• Comece por bater os ovos com uma vara de arames (ou na batedeira), vá adicionando o açúcar de coco e continue a bater até ficar um creme “espumoso”.
• Vá adicionando os restantes ingredientes e quando eatiber tudo bem envolvido reserve.
• Coloque papel vegetal sobre um tabuleiro, e com uma Concha pequena faça pequenas bolas de massa – deixe que se eapalhe (ela própria faz o seu caminho). Tente que as bolas não se juntem, e se acontecer corte depois de sair do forno.
• Coloque no forno a 180 graus por 10 minutos.
• Desligue o forno, vire-as e volte a colocar por uns minutos no forno (desligado).
• Retire e deixe que fiquem frias.
• Para enformar pode fazer cortes circulares perfeitos ou utilizar assim mesmo (como eu fiz desta vez! Ficam mais artesanais.. adoro!)
• Entre cada camada de massa espalhe o doce de framboesa. Faça uma torre com o número de camadas que desejar.
• No final coloque açúcar de coco em pó e sirva assim mesmo.

Para a receita do doce de framboesa spreitem aqui! Escolhi a receita com o doce “cozinhado”!

Boas receitas ❤
Inês simas