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Consultoria Restauração | execução de menus e fichas técnicas.

Desde 2014 que estou a 100% na concepção das receitas do meu restaurante – A Carpacceria no Mercado de Campo de Ourique,  faço trabalhos de Catering privados e empresas, dou consultoria para restaurantes e formo pequenas e grandes equipas na Cozinha. 

Se tem um restaurante ou planeia abrir, se o foco é a culinária saudável, e precisa de ajuda:

  • na execução de menu,
  • fichas técnicas, e
  • formação de funcionários,
  • etc.

Entre em contacto comigo.

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