Receita. Carpaccio de fruta com frutos secos caramelizados

Bom dia 🌞
Manhã das boas, hoje com finas fatias de abacaxi, laranja e raspas de citrinos, manjericão e toping de frutos secos “caramelizados” e triturados 🌴🧡🍲 #justLoveIt

Hoje deixo-vos a receita 📃👍
Tão simples. Tão bom.

🌴 ingredientes Carpaccio:
1/2 abacaxi
1 laranja e 1/2
Raspas de 1 laranja
5 folhas de manjericão .

🌴 Ingredientes Frutos secos:
1/2 taça de frutos secos variados
Sumo de 1/2 laranja
Raspas de 1 laranja
1 c. sopa de agave .

Preparação:
Corte o abacaxi e a laranja em fatias finas e disponha-as numa travessa grande. De seguida coloque numa taça o sumo de 1/2 laranja, as raspas e o agave. Envolva bem e adicione os frutos secos. Deixe de beber cerca de 5 minutos. De seguida coloque no tabuleiro do forno por 30 minutos a 180 graus. Retire, deixe arrefecer e tritura. Por fim espelhe uniformemente sobre as finas fatias de carpaccio! Deixe cair as raspas de laranja e o manjericão previamente picado.

Sirva assim mesmo 🧡👏😉