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Coaching Online.

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A escolha de alimentos de verdade nunca fez tanto sentido como nos dias de hoje – temos que nos preocupar em fortalecer o sistema imunitário e estar no melhor de nós. Só assim vamos ser capazes de enfrentar as adversidades – e refiro-me a todas elas! inclusive emocionais.

Todos os dias, várias vezes ao dia, comemos. E é por isso, que devemos colocar os alimentos a trabalhar para defender a nossa saúde, e eliminar padrões alimentares que provocam a inflamação. O foco está em receber a energia dos alimentos, e não em “perder energia” ao ingeri-los. A nossa alimentação é o nosso melhor remédio, e devemos por isso escolher com consciência e optar por uma alimentação focada no nutriente!

Neste Coaching com aulas de técnicas de culinária saudável, ensino-vos a lerem o vosso corpo e a tratarem dele, compreenderem quais os ingredientes que devemos ter no nosso prato, como influenciam o nosso bem estar e como os devemos trabalhar. Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural – frescos, integrais, e de preferência biológicos, ou de animais de pasto/selvagens, que passaram pelo menor processo de transformação. A ideia é que passe a ser fácil implementarem um registo saudável no dia a dia, e caminharmos para uma culinária cada vez mais intuitiva. O foco aqui, é uma alimentação NÃO INFLAMATÓRIA onde vos passo Técnicas de Culinária Saudável e Intuitiva.   

Mais sobre os COACHINGS.

Como FUNCIONA:


É um Pack de 5 sessões de Coaching online. O Coaching pode ser individual ou em grupo privados – de amigos, ou em família. Sendo que cada um está no conforto de suas casa/cozinhas, e eu acompanho todos os passos das receitas. A 1ª sessão é teórica, sendo as seguintes teóricas/práticas. Cada sessão tem a duração de 1h00. Definimos um plano de 5 sessões – e todas as semanas nos voltamos a encontra à mesma hora/dia. Cada um dos dias é dedicado a uma técnica, que poderá ser aplicar aos vários momentos do dia: Pequenos almoços | Almoços/Jantares |Snacks | Sobremesas Saudáveis. As sessões são dadas online.

Os INGREDIENTES:


Utilizamos carne, peixe, vegetais, legumes, fruta (fresca, seca, desidratada) cereais integrais (não utilizo trigo, centeio e cevada), sementes, frutos secos, adoçantes naturais (não utilizo açucares refinados), gorduras boas (não utilizo manteiga/laticinios), ervas frescas e especiarias. Compreendemos tudo o que utilizamos e porquê! e damos preferência a tudo o que é fresco, integral e biológico!

O que vai APRENDER:

✅ A nutrir-se das ferramentas necessárias para adotar um estilo de vida saudável;
✅ Ajuda-lo no processo das compras;
✅ Organizar a sua despensa e frigorifico;
✅ Ler etiquetas (fundamental nos dias de hoje);
✅ Gerir as suas rotinas de forma eficiente (idealmente em família);
✅ Escolher os ingredientes certos e a potencia-los das mais variadas formas;
✅ Trabalhar com texturas e a dar vida a diferentes pratos;
✅ Compreender a importância do equilíbrio de sabores, fundamental para o sucesso de qualquer receita;
✅ Compreender as técnicas base para que em casa tudo possa ser trabalhado e potenciado de uma forma natural;
✅ Compreender como substituir a alimentação moderna pelos alimentos no seu estado mais natural.
✅ Compreender como substituir a alimentação moderna pelos alimentos no seu estado mais natural.
✅ Técnicas por trás de cada receita, para que possa aprender a cozinhar intuitivamente, selecionar ingredientes e troca-los de forma natural. Sempre com ingredientes no eu estado mais natural – frescos, integrais e de preferÊncia biológicos, ou de animais de pasto ou selvagens.
✅ Para cada momento do dia – Pequeno-almoço, almoço, jantar, lanche e sobremesas, ensino diferentes técnicas.

Acredito genuinamente que nós somos o que comemos e a nossa dieta e o estilo de vida têm um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças do espetro imunitário. São as nossas escolhas que nos vão ajudar a definir a forma como vamos viver os nossos dias – com mais ou menos energia, mais ou menos qualidade, por mais ou menos tempo. E se é nossa intenção viver por mais tempo e com mais qualidade de vida, é muito importante sabermos escolher os ingredientes que devemos ter no nosso prato. Só assim estaremos livres do que o Dr. Tom O’Bryan, chama de «cascata inflamatória». É urgente uma mudança não apenas na nossa alimentação mas no nosso estilo de vida.

Com a minha formação em culinária – Raw, e como Health Coach vou ajuda-lo a cumprir os seus objetivos, de uma forma positiva e de bem com a vida.

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