Coaching de Alimentação Saudável em grupo.

Em Novembro de 2018 dei início ao meu primeiro grupo de COACHING DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL na COZINHA! Aprender a ler o nosso corpo e tratar dele é uma missão que temos para a vida. E este é o ponto de partida das minhas sessões de coaching, onde pretendo ajudar no percurso para uma alimentação e um estilo de vida cada vez mais saudável.


Em que CONSISTE:
Juntos vamos trabalhar essencialmente na cozinha, e vou ajudar a simplificar a vida não apenas em casa mas também nas compras e nos métodos de preparação. Vou ensinar a substituir a alimentação moderna pelos alimentos no seu estado mais natural –livres de gluten, laticínios, açúcares refinados e aditivos, e nutri-lo de receitas e técnicas necessárias para que em casa tudo seja mais simples.

E para que serve!?
É um programa de RE-EDUCAÇÃO alimentar! Onde vos ensino e ajudo a caminhar para uma alimentação cada vez mais saudável.

Como funciona:
É um conjunto de 5 dias, com sessões de 1h a 1h30. O dia é fixo, e todas as semanas nos voltamos a encontra à mesma hora. Cada um dos dias é dedicado a  uma temática: Pequenos almoços | Almoços/Jantares | Snacks | Sobremesas Saudáveis. As sessões são dadas na Cru Kitchen, em Belém.

O que vai aprender?
✅ A nutrir-se das ferramentas necessárias para adotar um estilo de vida saudável;
✅ Ajuda-lo no processo das compras;
✅ Organizar a sua despensa e frigorifico;
✅ Ler etiquetas (fundamental nos dias de hoje);
✅ Gerir as suas rotinas de forma eficiente (idealmente em família);
✅ Escolher os ingredientes certos e a potencia-los das mais variadas formas;
✅ Trabalhar com texturas e a dar vida a diferentes pratos;
✅ Compreender a importância do equilíbrio de sabores, fundamental para o sucesso de qualquer receita;
✅ Compreender as técnicas base para que em casa tudo possa ser trabalhado e potenciado de uma forma natural;
✅ Compreender como substituir a alimentação moderna pelos alimentos no seu estado mais natural.

Utilizamos carne, peixe, vegetais, legumes, fruta (fresca, seca, desidratada) cereais (sem glúten), sementes, frutos secos, adoçantes naturais, gorduras boas, ervas frescas e especiarias. Não utilizamos cereais com glúten, laticínios, nem açúcares refinados. Evitamos processados e damos atenção ao processo de fabrico. Compreendemos tudo o que utilizamos e porquê! E damos preferência a tudo o que é biológico e integral!

Qual a diferença entre Coaching em Grupo ou Individual?
Coaching Individual: As 5 sessões são adaptadas às suas necessidades em particular. Marcamos um mesmo dia/mesma hora (a definir em conjunto). A sessão é semanal. Mais informações aqui.
Coaching Grupo: As 5 sessões estão pré-definidas e são dadas em grupo.

Próximas sessões:
FIM DE TARDE: Todas as Terças-feiras, das 18h30 às 19h30, durante 5 semanas seguidas. ALMOÇOS. Todas as Terças-feiras, das 13h00 às 14h00, durante 5 semanas seguidas.


INSCRIÇÕES aqui.

O que levo para casa:
Toda a formação dada ao longo das 5 semanas.
Um total de 10 receitas desenvolvidas ao longo das 5 sessões.
Um “livro” com um total de 30 receitas! Porquê? Porque aprendem fundamentalmente técnicas de culinária que vos abrem as portas para um mundo novo. Ensino-vos como!


Acredito genuinamente que nós somos o que comemos e a nossa dieta e o estilo de vida têm um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças do espetro imunitário. São as nossas escolhas que nos vão ajudar a definir a forma como vamos viver os nossos dias – com mais ou menos energia, mais ou menos qualidade, por mais ou menos tempo. E se é nossa intenção viver por mais tempo e com mais qualidade de vida, é muito importante sabermos escolher os ingredientes que devemos ter no nosso prato. Só assim estaremos livres do que o Dr. Tom O’Bryan, chama de «cascata inflamatória». É urgente uma mudança não apenas na nossa alimentação mas no nosso estilo de vida.

Com a minha formação em culinária – Raw, e como Health Coach vou ajuda-lo a cumprir os seus objetivos, de uma forma positiva e de bem com a vida.

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