Receita. Bowl de chia e mousse de cacau.

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Ingredientes:
Base de Chia:
1 c. sobremesa de extracto de baunilha
1 taça de leite de amêndoa
½ taça de sementes de chia

Base de Cacau:
2 bananas congeladas
1 taça de leite de côco
1 c. chá de extracto de baunilha
2 c. sopa de cacau cru
1 pitada de sal
Gengibre fresco (pedaço de 2×3)
Sumo de 1 lima

Cobertura:
6 frutos vermelhos
1 c. sopa de frutos secos tostados
1 folha de hortelã

Preparação:
Para a base de chia coloque o leite de amêndoa e o extracto de baunilha no liquidificador (cerca de 15 segundos), adicione as sementes de chia, coloque no bowl, e leve ao frigorifico para ganhar corpo. Para a base de fruta coloque todos os ingredientes no liquidificador (cerca de 1 minuto) e retire quando adquirir a concistência certa. Para servir divida o bowl em duas partes iguais e coloque num lado o preprado de chia e do outro o preparado de fruta e cacau. Para a cobertura, adicione os frutos vermelhos, os frutos secos tostados e uma folha de hortelã ao centro.

 

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