Smoothie bowl de morango

Estudar as propriedades da fruta é interesante! Mais interessante ainda é o fechar de uma receita… é desafiante perceber como é que a fruta se relaciona com os outros ingredientes e qual vai ser a sua função num determinado prato..

Porque quando mais madura mais doce. O que singnifica que o comportamento de uma mesma fruta, numa receita, poderá ser completamente diferente.. dependendo se está madura, no ‘ponto’, ou ‘verde’..

E é isto que tanto me fascina no mundo da culinaria. Estes pequenos pormenores que tanta diferença fazem no resultado de um prato!

Hoje deixo-vos uma simples receita dd um smoothie de fruta, convertido em bowl ❤ porque hoje em dia tudo sabe melhor num BOWL!

Ingredientes:

Bowl de fruta:
100 gr de morangos frescos
1 1/2 bananas frescas

Para o toping:
4 c. sopa de granola (receita aqui)|amêndoas cruas laminadas | framboesas congeladas

Pétalas de rosa secas

Esta receita serve 1 bowl.

Preparação: Coloque as frutas no blender até estar cremoso (cerca de 1 minuto | velocidade máxima). Verta no bowl e adicione os topings a gosto. No bowl de hoje optei pela minha granola amêndoas cruas laminadas, framboesas e congeladas. Enfeitei com pétalas de rosa secas.

Está pronto para servir

💛

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