Esta é das minhas receitas de tarte mais simples! E confesso que até hoje é a que gosto mais. Feita com apenas 5 ingredientes: tâmaras medjol, amêndoas, e chia na base. Frutos vermelhos, chia, limão e mel na cobertura! custa a acreditar que possa ser tão boa.

Para mim, tem o equilíbrio perfeito entre a doçura da base e a acidez da cobertura 🙂 bem crocante e cheia de personalidade. Experimente e conte-me tudo ❤

Vou adorar que experimentem e me dêem a vossa opinião.

Receita ♡

Ingredientes base:
12 tâmaras medjol (sem caroço e sem pele)
1 chávena e 1/2 de amêndoas cruas
1/2 chávena de chia

Ingredientes cobertura:

1 embalagem de frutos vermelhos congelados
Sumo de 1/2 limão

2 c. sopa de chia

–

1 c. sobremesa de mel

Preparação:
1. Junte as tâmaras, as amêndoas e as sementes de chia na trituradora por 1 minuto na velocidade maxima, pintar que fique uma bola pegajosa.

2. Coloque a massa sobre a base de uma tarteira e pressione bem com a ajuda da base de um copo. Reserve no congelador por 30 minutos.

3. Pode optar por servir a cobertura crua ou levar ao lume! Fica uma tarte deliciosa de ambas as formas.

Se levar ao lume: Coloque numa panela em lume baixo os frutos vermelhos, o sumo de limão e a chia. Envolva bem até amolecer e ganhar uma ligeira consistência. Dependendo do tempo que deixar ao lume – poderá ou não precisar de adicionar uma colher de mel.

Se servir cru: Coloque numa taça os frutos vermelhos já descongelados, adicione o sumo de limão, a chia e o mel. Disfaça grosseiramente parte dos frutos vermelhos e envolva a mistura muito bem – até amolecer e ganhar uma ligeira consistência.

4. Verta sobre a massa da tarte e leve ao frio até servir.

Boas receitas ❤