Receita. Smoothie bowl de Morango

Um Bowl de frura logo pela manhã é dos pequenos almoços que mais me satisfaz!! Deixo-vos a receita do Smoothie Bowl de Morango, servido com toping de coco desidratado e frutos secos crus!

Ingredientes:

Base
2 bananas congeladas
1 taça de morangos
congelados
1 pitaia-vermelha fresca
½ taça de leite de coco
1 c. de chá de baobá

Cobertura
½ pitaia
½ taça de mix de frutos
secos (5 avelãs, 5 cajus,
5 nozes, 5 amêndoas)
Pedaços de coco fresco

Preparação:
Para a base, retire cerca de 10 minutos antes os ingredientes do congelador. Coloque todos os ingredientes
na liquidificadora e ligue, aumentando progressivamente a velocidade até ao máximo, durante 1 minuto. Retire quando adquirir a consistência certa, coloque nas bowls e reserve.

Para a cobertura, utilize uma colher medidora para com ela fazer minibolas de pitaia e colocá-las sobre a bowl. Adicione, de seguida, os pedaços de coco e os frutos secos. Está pronta a servir.

Dica: adoro fazer minibolas de fruta fresca, que até parecem minibolas de gelado, mas, na verdade, conseguem ser ainda melhores! São perfeitas para colocar em cima da bowl e comer em simultâneo com o gelado de fruta. E sabe como pode fazê-lo? Basta ter uma colher medidora redonda.

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