Workshops

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Os Workshops são dados habitualmente na minha cozinha – na Cru Kitchen, em Belém. Mas dependendo do numero de pessoas, se é privado ou empresarial, desloco-me a instalações próprias, ou a outras cozinhas, e/ou escolas de culinária. Cada participante tem o seu próprio local de trabalho, tábua, avental e faca de corte. Eu explico todos os passos de cada uma das receitas escolhidas, confecionamos e empratamos. No final esclarecemos todas as dúvidas e aproveitamos para um momento de degustação. 

Temáticas disponíveis
TRIO – Carpaccios, Tártaros e Ceviches; Poke Bowls; Tártaros; Ceviches; Bowls; Mousses Saudáveis; Tábuas de Crudités.

Todos os Workshops estão disponíveis ONLINE até 100 pessoas. 
Em Português, Inglês ou Francês. 
Trabalhamos juntos, sendo que neste caso, cada um na sua cozinha  Nesta modalidade, o participante pode optar se quer participar no workshop e cozinhar comigo, ou se prefere optar pela modalidade de showcooking e acompanhar online a confecção de cada uma das receitas.

Podemos programar um workshop à medida.

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