Showcooking de Tártaros & catering A Carpacceria

Faz 1 ano e parece que foi ontem! que fui pela primeira vez com A Carpacceria ao Stylista. Um Mercado promovido pela Maria Guedes, que todos os anos da vida a marcas nacionais e tanto me tem surpreendido. Parabéns Maria, pelo profissionalismo e rigor com que organizas e coordenas todas as marcas, sempre com vontade de superar o ano anterior, com todo o empenho e boa disposição. Este ano, vim com o meu restaurante sobre rodas – A Carpacceria, mas vim também para um Showcooking de Tártaros! que teve inscrições abertas e contou com cerca de 30 pessoas a assistir. Foi incrível.  

E porque nada me dá mais gosto que criar e des-complicar no mundo dos “CRUS” este ano vou cheia de novidades.

Um menu exclusivo A Carpacceria.

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Frascos de Tártaro & Ceviche com chips de batata doce d´ A Carpacceria.
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Frasco de Tártaro de Novilho em cama de arroz d´A Carpacceria.
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Frasco de Tártaro de Salmão em cama de quinoa d´ A Carpacceria.
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Frasco de Ceviche branco em cama de quinoa d´A Carpacceria.
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Conde de chips de batata doce d´A Carpacceria.


Workhops Crus
que irão decorrer ao longo do evento:

Workshop de Tártaros – Sábado 26 de Novembro, das 12h00 às 13h00.
Workshop de Ceviches – Domingo 27 de Novembro, das 12h00 às 13h00.

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Para inscrições basta que me enviem um email e aguardem pela minha resposta.

E mais uma coisa… que como sabem me dá muito gosto! Levo o “Cru” o meu mais recente bebe de que tanto me orgulho. O Meu livro <3

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Livro “Cru: Carpaccios, Tártaros e Ceviches”
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Livro “Cru: Carpaccios, Tártaros e Ceviches”

Os créditos destas fotografias são da Maria Guedes e podem ser encontradas em Stylista.

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