Esta receita fascina-me desde o primeiro dia. Adoro o contraste de sabores do bacalhau salgado e da acidez da framboesa. Um prato lindo quando acabado de servir e de grande autenticidade.

Experimente a minha receita de 👉🏻 CARPACCIO DE BACALHAU COM MAJERICÃO, FRAMBOESA E CEBOLINHAS 💦🐟💦

100 g de carpaccio de bacalhau,
10 g de rúcula,
1 c. de sopa de cebolinhas brancas,
6 framboesas,
4 folhas de manjericão,
3 grãos de pimenta rosa,
Molho de framboesas (2 c. de sopa de azeite virgem extra, 1 c. de chá de vinagrete de framboesa)
Pimenta preta moída q.b
Sal q.b

Saiba como empratar e servir no blogue ☺️

Disponha as fatias de carpaccio de bacalhau sobre um prato, espalhe de modo uniforme, a rúcula, as framboesas, as cebolinhas picadas, o manjericão e os grãos de pimenta-rosa esmagados. Regue com o preparado de molho de framboesas e por último passe com o moinho de sal.