Granola caseira 📍

A granola é curiosa, e existe um número ‘sem fim’ de ingredientes que podem resultar bem na sua composição. Gosto de a fazer ao domingo, depois de jantar e já com as crianças na cama. Facilita-me tanto a semana 🙂

Aqui fica a minha receita 💛 pouco doce e tão crocante!

Ingredientes:
400 gr de aveia,
1 taça de sementes de sésamo,
1/2 taça  de sementes de abóbora,
1 taça de amêndoas laminadas,
1 taça  de compota de maçã,
1 taça de água,
1 c. Sopa de óleo de côco,
1 c. Sopa de mel, 1 pitada de sal.

Preparação:
Para o purê de maçã, descasque as maçãs e retire os caroços. Coloque os gomos numa panela com água (até cobrir a maçã) e deixe ferver em lume baixo até que ganhe consistência. É tão simples. Quanto mais tempo ficar ao lume mas doce fica … O controle da acidez é seu 🙂 se no final achar que Esta pouco doce, coloque mais água e deixe mais tempo ao lume até encontrar o “ponto”.

Para a granola, coloque todos os ingredientes numa taça e envolva muito bem. Coloque de seguida no tabuleiro do forno sobre papel vegetal – cerca de 30/40 minutos a 180º. Vá mexendo e retire do forno quando começar a dourar.

Quando retirar do forno, deixe arrefecer. Em poucos minutos vai ficar bem crocante. Coloque-a (completamente fria) num frasco bem fechado, e vá utilizando ao longo da semana.

Cru com pinta_ granola caseira


 

Experimente servi-la com iogurte, com frutas, ou simplesmente numa taça … Como “snack”. Adoro comê-las quando vejo um filme, fazem-me companhia 🙂

 

 

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