Jantar cru para 11 ❤️

Alguma vez pensou em servir um jantar todo Cru ? O jantar de ontem foi CRU do princípio ao fim. E para todos! Éramos 11 amigos, e um não gostava de verdes! Dificuldade acrescida 🙂 mas acho que resultou muito bem.

A mesa ficou cheia de pinta ❤️

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Menu:

. Tártaro simples de salmão em barcos de abacate. Fiz 1 por cabeça. Aqui é tão simples como preparar o tártaro, abrir o abacate ao meio, retirar o caroço e colocar a mistura de tártaro no espaço do caroço. Receita aqui.

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. Mini tártaros de salmão e alcaparras, servidos em pratos individuais, com rúcula e tostas caseiras bem fininhas, regadas em azeite, com sal e óregãos. Fiz 1 por cabeça. Receita aqui.

. Ceviche de peixe branco sobre meias limas – optei pelo peixe de espada preto e ficou delicioso. Fiz 1 por cabeça. Aqui basta abrir a lima ao meio, e colocar sobre cada uma das partes o preparado do Ceviche (deixe escorrer o molho). Lembre-se de raspar bem os dentes na lima 🙂 vai fazer toda a diferença!

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. Tigela de Ceviche de peixe branco com tiras de milho. Pode utilizar como base uma das minhas receitas. Leia aqui.

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Que fim de semana bem passado, um fim de férias bom demais para ser verdade! 5 dias de neve, seguidos de 2 dias maravilhosos de sol de Algarve 😊🙌🏻❤️🙌🏻😊

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