Esparguete de courgete com o spiralizer

Experimentei finalmente o meu presente de natal – a Spirali, e que boa surpresa. Há já alguns anos que a troca de presentes entre irmãos e cunhados é um sorteio, e desta vez calhou muito bem! obrigada. Acho que este presente é a minha cara 🙂 um mundo novo chegou para mim.

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A minha primeira experiência foi hoje. E o legume escolhido foi o Courgette – utilizei apenas 1, que salteei depois com um pouco de azeite virgem e sal. Que saboroso que fica, e que experiência tão diferente. O sabor e textura são curisosos e bommmms!

Confesso que estou desejosa de experimentar com outros legumes e que inclusive já tenho o escolhido: abóbora ! uiiiii que vai ficar maravilhosa. E claro, temos ainda uma vasta gama de frutas que com o Spiralizer podem ser cortadas de vários tamanhos e feitios. Um brinquedo que vale muito a pena para quem gosta de explorar o universo dos legumes e da fruta 🙂

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Confecção:
Comecei por cortar a courgette em esparguete, e as batatas em cubos perfeitos. De seguida salteei-os separadamente em azeite virgem e um pouco de sal. Os espinafres servi-os crus, e o presunto também. No fim reguei com um fio de azeite,e coloquei um pouco de sementes de sesamo e abóbora.


Modo de Utilização do Spiralizer:
Como vê na imagem a utilização do Spiralizer é muito simples. Basta escolher a base de corte adequada ao tipo de legume e ao efeito desejado, coloca-lo bem preso e empurrá-lo contra a zona de corte. A firmeza com que segura na manivela é o que vai dar maior ou menor comprimento ao esparguete. Mas nada como experimentar para ver como é simples 🙂 boa sorte.

Ingredientes:

1 Courgette grande
2 batatas médias
2 mãos cheias de espinafres (não cozinhados)
80 gr de presunto
Azeite q.b.
Sal q.b.


 

*Receita sem glúten, e sem lactose.

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