O Cru O desafio

Plano diário 15 dias

Após 15 dias de Plano Detox e Anti-inflamatório - sem glúten, leite da vaca e açúcares refinados, sinto-me a entrar no ritmo e curiosamente com cada vez mais energia. Acredito que este possa ser claramente o meu caminho. Aqui fica o plano desta última semana, com link para as receitas que fui publicando – 1 receita por dia durante 7 dias.

Desde que me acordo até que me deito. 15 dias comigo .)

Após 15 dias de Plano Detox e Anti-inflamatório – sem glúten, leite da vaca e açúcares refinados, sinto-me a entrar no ritmo e curiosamente com cada vez mais energia. Acredito que este possa ser claramente o meu caminho. Aqui fica o plano desta última semana, com link para as receitas publicadas – 1 receita.

Cru com pinta - 2ª semana sem glúten, sem leite da vaca e açúcares refinados

Este desafio, como sabem, tem sido a forma de me ajudar a lidar com as minhas fraquezas, e o facto de estar a ser feito convosco não me deixa acomodar e repetir dia após dia a mesma receita….  Porque na minha opinião, essa é a grande dificuldade – lidar com a falta de inspiração, a falta de tempo e vontade de fazer coisas novas e diferentes. E é aqui que esta rotina de blogue me tem ajudado muito, nesta busca de inspiração constante, que me leva a novas experiências e novas conquistas. Obrigada por me fazerem acreditar que tudo isto faz sentido, e acima de tudo por fazerem perceber como pode ser útil aquilo que escrevo e partilho diariamente  🙂 obrigada!

Todas estas receitas resultam de experiências minhas, e têm sido uma boa surpresa! Um mundo novo de sabores, com receitas tão simples, tão naturais e tão boas.  🙂 Não é uma mudança fácil, mas vale a experiência – só assim posso saber o efeito que tem em mim.

Aqui fica o plano da minha 2ª semana:

Dia 8.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: iogurte de soja com granola, raspas de côco e fruta
snack: uma mão cheia de sementes caramelizadas em açúcar de côco
almoço: ceviche de polvo com rúcula e tomate
snack: tostas de arroz com humus de beterraba
jantar:  tártaro de dourada em cama de espinafres com azeitona preta
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 9.

ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: pudim de chia com manga e hortelã
snack: sumo de abacaxi e hortelã
almoço: mil folhas de salmão, abacate e quinoa
snack: abacate regado em azeite e vinagre balsâmico
jantar: sanduiche de courgette grelhada com tomate fresco
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 10.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: panquecas de abóbora servidas com morangos e regadas com sumo de limão e mel
snack: sumo de laranja natural e tostas de milho
almoço: carpaccio de novilho com tomate fresco, espinafres e quinoa
snack: panquecas de batata doce com topping caseiro de morangos
jantar: sashimi de salmão com alface coração e sementes de chia
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 11.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: iogurte de soja com fruta e sementes
. snack: smoothie de espinafres, maçã verde e abacaxi
almoço: carpaccio de bacalhau com espinafres salteados em cama de arroz
snack: castanhas assadas no forno
jantar: esparguete de milho com courgettes salteadas, pesto caseiro e pinhões
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 12.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: iogurte caseiro 
snack: palitos de aipo e cenoura
almoço: peito de pato grelhado com mel, laranja e puré de batata
snack: batido de papaia com morango, mel e sementes de chia
jantar: ceviche de salmão com abacate
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 13.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: iogurte de soja com granola, frutos do bosque e maçã
snack: sumo de laranja com tostas de arroz e quinoa
almoço: tartaro de abacate e tomate fresco servido na casca do abacate
snack: panquecas de batata doce regadas com sumo de limão e mel
jantar: tártaro de salmão com rúcula e batata doce assada
snack: chá de frutos vermelhos

Dia 14.
ao acordar: copo de água morna com limão
ao pequeno-almoço: iogurte de soja com corn flakes e frutos do bosque
snack: palitos de cenoura e aipo
almoço: finas fatias de novilho com arroz tai e salada de tomate
snack: smoothie de abacaxi, frutos vermelhos, hortelã e mel
jantar: salada de rúcula com salmão fumado e quinoa
snack: chá de frutos vermelhos

Esperem novas receitas todos os dias .) e sigam o plano semanal dos primeiros 7 dias do desafio.

Tenho muito gosto que me acompanhem neste desafio, e que participem, mas peço que antes de qualquer decisão sejam por favor avaliados pelo vosso médico ou nutricionista.


 

Créditos imagem: Cru com pinta

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