Almoços & jantares

Salada de Carpaccio de Polvo, com lima e oregãos

Almocei Carpaccio de Polvo :) e que saudades! Desta vez foi mais uma salada de carpaccio de polvo, salpicada com cebola roxa e regada em azeite, limão e oregãos :) simples demais. Tudo o que me apetecia!

Almoçei Carpaccio de Polvo. E que saudades! Desta vez foi mais uma salada de carpaccio de polvo, salpicada com cebola roxa e regada em azeite, limão e oregãos. Simples demais! Tudo o que me apetecia 🙂

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A salada é a base de tudo e deve ser imediatamente temperada com um fio de azeite, um pouco de limão e flôr de sal. E só depois vem o resto.. as rodelas do Carpaccio, a cebola roxa e novamente um fio de azeite e limão, que como sempre, deve ser espremido diretamente sobre a salada. No final, nada como deixar cair umas folhinhas de oregãos secos 🙂

Ingredientes:
100 gr de Carpaccio de polvo
100 gr de Salada
20 gr de cebola roxa
Sumo de 1 limão
Pitada de Oregãos
Pitada de Flôr de sal
Azeite q.b.


O polvo é um “Fruto do mar” pouco calórico, que tem múltiplas qualidades para quem o consome: fonte de ômega-3, ferro, cálcio, fósforo, potássio e sexénio. Mais sobre as propriedades do polvo aqui.


>> Créditos imagem: Cru com pinta

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