Lisboa. Cidade nossa. Linda. Maravilhosa.

” Truly GREAT FRIENDS are hard to find, difficult to leave & impossible to forget”

Amigos de verdade na paz da nossa cidade.
De volta a casa. Com dias ainda longos, mas já num espirito caseiro de quem quer apenas ‘estar’! Estar sem pressas. Estar em boa companhia. Talvez até, sem conversar. Com aqueles amigos do coração com quem nem precisamos de falar. Lisboa. Cidade nossa. Linda. Maravilhosa.


O segredo do ‘Beef Tartar’.
Tem muito de segredo, mas muito de inspiração. Chegam os dias mais frios e o bife tártaro torna-se regra. E a verdade é que dificilmente me desilude – quem se atreve a faze-lo é porque sabe o que faz! Fica a dica: quando montado, vale o pormenor de deixar “cair” uma gema de ovo, bem partida, para lhe dar aquele toque especial 🙂 Quanto ao tempero? vem daí o segredo!

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