Sabe como amadurecer um abacate?

Há truques que se aprendem na cozinha. Mas outros que vêm dos tempos das nossas avós. Este foi me contado há uns anos atrás pela Julieta que na verdade é quase minha “avó”, cozinha como eu nunca vi. Todos os fins de semana eu e os meus primos lá estamos sentados à mesa à espera do que ai vem! Bem tentamos que nos ensine alguns truques… mas esses só mesmo para quem lhe faz companhia! Esperta 🙂 A verdade é que cozinha que é uma maravilha! .. ai se eu um dia conseguir ser um bocadinho do que ela é!

Mas voltando ao abacate. É simples.. agarre numa folha de jornal e embrulhe-o. Deixe-o de um dia para o outro. E já está 🙂


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Aproveite e experimente come-lo à colher com azeite, vinagre balsâmico e uma pitada de flôr de sal. Delicioso 🙂 e tão simples!